|
ESPAVINO: PROEVERIJ 2003 - LAST TASTING WITH ITS
FOUNDER?
Zoals zovele keren voordien werden we door Espavino uitgenodigd op de
zomerproeverij in de mooie tuin van het "moederhuis" in Boutersem - tussen
Leuven en Tienen. Het speciale zat hem niet zozeer in het wijnaanbod - al
waren er enkele interessante nieuwigheden - maar in het feit dat stichter
Hugo Pattyn in de loop van het volgende jaar verhuist naar zijn geliefkoosde
Spanje, en meer in het bijzonder naar het gebied van de Somontano in
Pyreneënland. Wordt het bedrijfje dat in Spaanse wijnen pionierde nu
gesloten of verkocht? Neen: het blijft in de familie, met name bij jongste
dochter Natasja - die nu ook ijverig wijnen inschonk, maar bij
gedetailleerde vragen naar de vader verwees. Geen nood: de vader zal, op
zijn originele en eigenzinnige wijze blijven adviseren en verder het Spaanse
wijnlandschap verkennen. Hieronder onze proefnotities voor een 9-tal wijnen.
Zie ook de website: www.espavino.be
As so often before, we were invited to the end-of-summer tastings of
Espavino - a small family-owned wine business that pioneerded reasonably
priced Spanish wines in Belgium. We were eager to go, not so much for some
newcomers in the offerings, but for the fact that this was the founder's
last tasting, before he moves to - yes - Spain. He bought and restored a
house there in the Somontano region, not too far from one of his beloved
bodegas - Pireneos. With these tasting notes, we pay tribute to the work
done by the founder, and wish his daughter and her husband, who will now run
the business, all the best. |
| Proefnotities / tasting
profile
Score-syste(e)m:
C= Foutief,
faulty B= Gewoon goed, reasonably good B+= Grenzend aan
zeer goed, close to very good A= Heel goed, grote
kwaliteit; very good, high quality A+= Grenzend aan Uitstekend; close
to excellent AA= Uitstekend; excellent AAA= Absolute top
PS: Wijnen die op proefmoment
beschikbaar waren, kunnen uitgeput zijn / Wines that were available at
moment of tasting, can be depleted
Terug -
Back
|
CAVA BOHIGAS BRUT NATURE RESERVA
98 - España - D.O. Cava (Catalunya) 1998 |
Voor het oog: lichtgele kleur, erg
fijne en lange pareling To the eye: pale yallow, very
fine and long lasting bubbles |
Aan de neus:
een beperkte kruidige neus, ook citrus At the nose:
a limited spicy nose, also lemon |
In de mond: wat je ruikt proef je ook:
friszurige mousserende wijn, met vooral een stevige bittertoets in
de halflange afdronk In the mouth: what you smell is
what you taste: quite fresh sparkling, foaming broadly, yet above
all a solid bitter touch in the semi-long finish |
Conclusie een friszurige, beendroge
en kruidige Cava van een traditierijk huis die toch wat fruit
mist |
Conclusion a freshly acid and spicy
cava from an Alt Penedes winery, lacks
fruit | |
Drink bij: aperitief, gerookte
vissoorten met rucola sla Drink with: aperitif, smoked
fish with rucola salad |
Score CAA: B+ Score /100: 75 |
| Prijs: 380 BEF - 9,42 € |
| Verkrijgbaar bij / Available at: Espavino,
Stationstraat 24, 3370 BOUTERSEM Tel. 016-733806
www.espavino.be |
Varia: www.cbholidays.com: "pale yellow and
crystal clear, with fine and persistent bubbles. As a result, it
gives off a rounded, young "bouquet", even though it has spent at
least 24 months in the wine cellar. Www.espavino.be: "heel zuiver en
opwekkend" |
Datum besproken / date
discussed: 7/09/2003 | |
BOHIGAS BLANC DE BLANC 2002 -
España - Catalunia 2002 |
Voor het oog: tussen citroen- en
goudgeel, helder To the eye: between lemon and gold,
very clear |
Aan de neus:
amandel en honig, citrusschil At the nose:
alsmonds and honey plus lemon peel |
In de mond: friszurige aanzet, geleidelijk
aan kruidig en een stevig beittertje in de eerder korte
afdronk In the mouth: fresh acid onset, soon evolving
to spiciness and with a solid bitter touch in the rather short
finish |
Conclusie een kruidige Blanc de
Blanc, met meer fruit in de neus dan in de mond |
Conclusion a spicy Blanc de Blanc,
with more fruit in the nose than in the
mouth | |
Drink bij: stevige
vissoorten Drink with: solid fish dishes |
Score CAA: B Score /100: 71 |
| Prijs: 182 BEF - 4,5 € |
| Verkrijgbaar bij / Available at: Espavino,
Stationstraat 24, 3370 BOUTERSEM Tel. 016-733806
www.espavino.be |
Varia: Espavino's bochure: "mooie citrus
impressies en verrassend licht en elegant" |
Datum besproken / date
discussed: 7/09/2003 | |
MONTESIERRA ROSADO 2002 -
España - Somontano 2002 |
Voor het oog: helder
frambozenrood To the eye: clear raspberry |
Aan de neus:
fruitige neus: framboos en rode bessen At the nose:
fruity nose: raspberry and red currant |
In de mond: eveneens fruitige smaak van bes
en zure kers, met een goede zuurzoet balans in de halflange
afdronk In the mouth: euqally fruity taste of currant
and sour cherry, with a nice sweet-sour balance in the semilong
finish |
Conclusie een elegante en fruitige
rosado, die voor sommigen te lichtvoetig en zoet zal
uitvallen |
Conclusion an elegant and fruity
rosado, will lack solidity and bitterness for
some | |
Drink bij: kriekentaart of
aardbeientaart, en natuurlijk zomers aperitief Drink with:
cherry or strawberry cake, and, of, course, nice summery
aperitif |
Score CAA: B+ Score /100: 78 |
| Prijs: 0 BEF - 0 € |
| Verkrijgbaar bij / Available at: Espavino,
Stationstraat 24, 3370 BOUTERSEM Tel. 016-733806
www.espavino.be |
Varia: www.wineaccess.com: "Pale cherry-red.
Strawberry, raspberry, tobacco, iron and earth on the nose. Not
especially lively for rose but with good fruit concentration and
texture. In structure and flavor, this is more like red wine."
(Steven Tanzer - 86/100) |
Datum besproken / date
discussed: 7/09/2003 | |
PAGO DE VALLEOSCURO Blanco 2002
- España - Benavente 2002 |
Voor het oog: helder bleekgeel met
groene flits To the eye: clear pale yellow with
greenish reflection |
Aan de neus:
appel, honig en kruidenkoek At the nose:
apple, honey and herbs cake |
In de mond: een mooie lichtfruitige aanzet
overgaand naar mooi fris zuur met een goed bittertje in de halflange
afdronk In the mouth: pleasant light fruity onset,
fresh acidity in the middle and a nice bitter touch in the semilong
finish |
Conclusie elegante en verleidelijke
wijn van het befaamde Otero huis. Mooie
prijs-kwaliteitsverhouding! |
Conclusion elegant and seductive
white from the caves of well-known Otero winery. Good
quality-price ratio! | |
Drink bij: vooral mooie drinkwijn,
ook goed bij appeltaart (Tarte tatin) Drink with:
especially wine for pure drinking pleasure, apple cake
(Tarte tatin) |
Score CAA: B+ Score /100: 79 |
| Prijs: 193 BEF - 4,8 € |
| Verkrijgbaar bij / Available at: Espavino,
Stationstraat 24, 3370 BOUTERSEM Tel. 016-733806
www.espavino.be |
Varia: www.bodegasotero.com: "Aromas de
manzana verde y flores silvestres, notas almibaradas. En la boca es
untuoso, alegre y fresco con agradable toque de aguja. Un leve final
amargo." Apple, flowers from the wood. Unctuous and quite elegant,
nice bitter touch" |
Datum besproken / date
discussed: 7/09/2003 | |
MONTESIERRA TINTO CRIANZA 1999 -
España - Somontano 1999 |
Voor het oog: helder robijnrood,
redelijke diepte To the eye: clear ruby, reasonable
depth |
Aan de neus:
diepfruitige neus (braam- en bosbes), met ook duidelijke
terroirtoets en lichte eik At the nose: fruity nose
(black- and bilberry), with clear terroir expression and light touch
of oak |
In de mond: volfruitige smaak met veel frisse
zuren en onderbouwd door mooie tannines in een lange evenwichtige
afdronk In the mouth: ample fruit in the mouth,
embedded in lots of fresh acidity and underpinned by elegant tannin
in the long balanced finish |
Conclusie een volfruitige en tegelijk
stevige Tinto van een groot huis |
Conclusion a full fruity and also
solid red from a great Spanish Pyrenees
winery | |
Drink bij: we dronken hem bij
kruidige hamburgers met appelmoes uit eigen tuin (renet): speelde
zijn fruitige zurigheid uit tegenover het vlees en kruidigheid
tegenover de appelmoes Drink with: we had it with
spicy hamburgers and apple compote from our garden (renet): was
complementary to the meat through its acidity and to the compote
through its tannic structure! |
Score CAA: A Score /100: 82 |
| Prijs: 315 BEF - 7,81 € |
| Verkrijgbaar bij / Available at: Espavino,
Stationstraat 24, 3370 BOUTERSEM Tel. 016-733806
www.espavino.be |
Varia: www.saboresdepueblo.com: "Vino un
poco afrutado, suave y de excelente paladar. Muy recomendable."
"slightly fruity, smooth, and excellent on the palate" |
Datum besproken / date
discussed: 7/09/2003 | |
SENORIO DE LAZAN RESERVA 1998 -
España - Somontano 1998 |
Voor het oog: nog jonge kersenrode
kleur, helder To the eye: still young cherry red,
clear |
Aan de neus:
fruitige neus van kers en bes, zoethout en lichte aangename
eiktoets At the nose: fruity nose: cherry and red
currant, liquorice and tocuh of soft oak |
In de mond: mooie frisfruitige aanzet,
evoluerend naar mondvullend en zelfs vlezig smaakpatroon, vrij lange
aangename afdronk met kers in de retro In the mouth:
smooth fresh and fruity onset, soon evovling to mouth
filling and even meaty taste, long and pleasant finish with cherry
on the retro-smell |
Conclusie zoals in vorige jaren: een
volfruitige mooi geïntegreerde stevige Somontano |
Conclusion as in previous years: a
full-fruity and well-integrated solid
Somontano | |
Drink bij: goed gekruid rood vlees,
chili con carne, kruidige pizza Drink with: spicy red
meat or pizza, chile con carne |
Score CAA: A+ Score /100: 86 |
| Prijs: 415 BEF - 10,29 € |
| Verkrijgbaar bij / Available at: Espavino,
Stationstraat 24, 3370 BOUTERSEM Tel. 016-733806
www.espavino.be |
Varia: www.bodegapirineos.com: "Elegante
nariz en la que se amalgaman aromas de frutas maduras, madera y
especias. Sabroso, de tanino pulido, suave, de gran persistencia,
con sabores de chocolate propios de una noble maduración, madera,
frutas rojas y vainilla." |
Datum besproken / date
discussed: 7/09/2003 | |
CONDE DE VALDEMAR RESERVA 1997 -
España - Rioja 1997 |
Voor het oog: tussen robijn en
granaat rood met bruine rand To the eye: between ruby
and pomegranate, with brownish rim |
Aan de neus:
zeer rijpe neus van diep rood bosfruit, daarna koffie,
leder, tabak en bosgrond (tertiair aroma) At the nose:
very ripe nose with a touch of deep red fruit of the bush,
then coffee, leather and tobacco and woodland (tertiary aromas)
|
In de mond: rijp en vesmolten in de mond,
tegelijk ook goed fris zuur en een grote harmonische lengte, zij het
lichtelijk uitdrogend In the mouth: ripe and full
blended taste, underpinned with fresh acidity and a great harmonious
finish, though somewhat drying out at the end |
Conclusie ook in een matig jaar weet
M. Bujanda een rijke en rijpe rode Rioja reserva te maken.
Drinken binnen de 2 jaar |
Conclusion even in a moderate year
like '97, M. Bujanda succeed in making a rich and ripe red
Rioja reserva. Drink before 2004 | |
Drink bij: gemarineerd stoofsel van
wild, hazepeper, hafharde kazen Drink with: marinated
stew of game, jugged hare, semihard cheeses |
Score CAA: A+ Score /100: 86 |
| Prijs: 480 BEF - 11,9 € |
| Verkrijgbaar bij / Available at: Espavino,
Stationstraat 24, 3370 BOUTERSEM Tel. 016-733806
www.espavino.be |
Varia: https://ssl.kundenserver.de:Dichtes
Granatrot. Saubere,komplexe Nase (rote Früchte, Gewürze, Pfeffer,
Röstnoten). Intensives, lebendiges Bouquet. Sehr gute Harmonie
zwischen Frucht- und Holzaromen. Nachhaltig im Abgang" "Complex
nose,very rich on palate" |
Datum besproken / date
discussed: 7/09/2003 | |
FINCA VALPIEDRA RIOJA RESERVA
1997 - España - Rioja 1997 |
Voor het oog: geconcentreerd robijn,
nog jonge kleur To the eye: concentrated ruby, still
young colour |
Aan de neus:
eerst gesloten, na walsen een rijk gemengde neus van eik,
tabak en noordkrieken At the nose: closed at first,
then opulent mixed nose of oak, tobacco and sour cherry |
In de mond: heel verfijnde gereserveerde
smaakaanzet, met fris rood fruit en lichte tannines in een heel
mooie lange afdronk In the mouth: very refined onset,
with lots of fine fresh red fruit, light tannins and a heavenly long
elegant finish |
Conclusie een toppunt van Riojaanse
verfijning gekoppeld aan kracht, met groot bewaarpotentieel |
Conclusion a Riojan jewel on the
pinnacle of refinement yet also smooth power, with great
ageing potential | |
Drink bij: je kan hem drinken om
zijn en jou plezier, verder verfijnde vleesgerechten als lendesteak
met kampernoelies of romig-kruidige kaas Drink with:
this wine can be enjoyed on and by itself for great
convivial pleasure, also refined meat dishes like loin with
mushrooms or creamy-spicy cheeses |
Score CAA: AA Score /100: 91 |
| Prijs: 787 BEF - 19,5 € |
| Verkrijgbaar bij / Available at: Espavino,
Stationstraat 24, 3370 BOUTERSEM Tel. 016-733806
www.espavino.be |
Varia: www.in2spanish.co.uk: "A superb
single vineyard Rioja from one of the best wine growing areas in
Spain…" "Martinez Bujanda bereikt hier de top" |
Datum besproken / date
discussed: 7/09/2003 | |
MARBORÉ BODEGA PIRINEOS 2000 -
España - Somontano 2000 |
Voor het oog: geconcentreerde
robijn, jonge kleur To the eye: quite concentrated
young ruby |
Aan de neus:
klein rood fruit (braam- bosbes, vlier), kruiden (groene
peper), mooie zachte eiktoets At the nose: small red
fruit (black- and bilberry), spices (green and black pepper), nice
soft oak touch |
In de mond: fruitig-kruidige aanzet,
waaronder geleidelijk het frisse zuur doorkomt, met grote lengte.
Mist toch wat diepte en complexiteit In the mouth:
fruity-spicy onset, whereby fresh acidity gradually emerges,
with great length. Lacks depth and complexity to be very great
|
Conclusie Na de start in 1999,
opnieuw een mooie, elegante en frisse "blend" van 5 druiven.
De '99 was wel complexer. |
Conclusion after the phenomenal start
in '99, again a splendid, elegant and refined blend of 5
grapes. The '99 had more depth | |
Drink bij: gerookte eendeborst met
vijgen en nootjes, kwartels met witlof, halfharde kaas Drink
with: smoked breast of duck with figs and roasted nuts,
quails with belgian andives, semihard cheeses |
Score CAA: A+ Score /100: 86 |
| Prijs: 726 BEF - 18 € |
| Verkrijgbaar bij / Available at: Espavino,
Stationstraat 24, 3370 BOUTERSEM Tel. 016-733806
www.espavino.be |
Varia: www.winewriting.com (R. James) on the
'99: "Delicious ripe and rustic black fruits and herbs on the nose
and palate, rounded out by well-judged oak and very concentrated
fruit, finishing firm and structured." Espavino: "emanatie van het
allerbeste " |
Datum besproken / date
discussed: 7/09/2003 | |