WITTE WIJNEN: van LICHTE VISSCHOTELS, SLAATJES, APERITIEF tot STEVIGE VISSCHOTELS en GEVOGELTE
WHITE WINES: from LIGHT FISH DISHES, LIGHT SALADS, APERITIF up to SOLID FISH DISHES and FOWL
|
"Tegelijk elegante en goed gevulde rijke rijpe Chardonnay, die de term "reserve" waarmaakt. Zowel bij aperitief met getaoste pindanootjes, als bij soliede visschotels en gevogelte met kampernoeliroomsaus ." "Both elegant and well-filled, a true reserve.Aperitif with roasted pinda nuts, solid fish dishes, fowl"
|
AA |
11,59 € |
|
" Top Zeltinger Sonnenuhr Riesling: stokken tussen 30 en 60 jaar leveren ongemeen weelderige Riesling! De wijn is een feest op zichzelf, kan ook bij allerlei doorsmakende gerechten, en zelfs romige stevig smakende kazen" "Top Zeltinger Riesling: a wealth in itself, also with solid dishes" |
|
|
|
"diepfruitg, friszurig, solied en vol elegantie. Topklasse. 3*** Gambero Rosso. Zowel aperitief als soliede visschotels"."deep fruity, freshly acid, solid, full of elegance. Aperitif, solid fish dishes"
|
|
|
|
"heel goed gemaakte mondvullende rokerig-fruitige Chardonnay met voldoende zuur om het geheel mooi af te ronden. We hadden hem met gebraden hoevekip met kampernoelies en roomsaus: deed het daar heel goed bij." "well-made mouthfilling Belgian Chardonnay - fowl and gruyère cheese"
|
|
|
|
"Zeer mooie witte Rhone-blend met zowel rijp wit en geel fruit als bloemen, kruiden en mineralen, getemd door frisse zuren. snoekbaars op het vel gebakken met witlof, kalfsfricassee, vispannetje
" "Magnificent white Rhône-blend: can accompany many solid fish and white meat dishes" |
|
|
|
"verfijnde elegante en toch ook goed gevulde witte Rhône die zich mooi ontplooit in de mond. Wit vlees en Romige soliede visschotels en Cantalkaas" "refined, elegant, well-filled; white meat, solid fish
|
|
|
|
GB-cARREFOUR |
"Zo mooi kan een gewone "Kabinett" Riesling zijn, afkomstig van stokken tussen 30 en 60 jaar oud op één van de beroemde Moezelwijngaarden! Aperitief, schaaldieren, gevogelte" "This good for a Kabinett! Aperitif, fowl, clams"
|
A+ |
10,95 € |
|
"Chablis en Chablis is twee: dit is het grote werk waarbij rijp fruit, romigheid, nootjes, verfijnde zuren en mineralen mooi verweven zijn. alle visgerechten in groentenkrans, tomaat-garnaal, Époisses kaas (romig)""The great works of Chablis: ripe fruit,cream,nuts,minerals. All fish dishes with vegetable crown, creamy cheeses"
|
AA |
11,59 € |
CHAMPAGNE! |
|
"krijgt van ons " carte blanche" voor een eindejaarsfeest: elegant, fijnfruitig, fris. Geen topper, maar wel echte klasse "charmetype". Feestelijk aperitief""gets a 'carte blanche' for New Yer's fest - Refined aperitif" |
A |
13,25 € |
|
"het geslaagde charmetype van champagne: fruitig, friszurig, romig. Grote klasse voor die prijs. Laat het eindejaars- of elk ander feest maar beginnen""quite charming type of champagne: fruity, freshly acid, creamy also. Let NYear come!" |
|
|
|
""Uit het hart van de cuvéé" komt een verfijnde charmechampagne die het hart verwarmt. Zing maar Jingle Bells!" "From the 'heart of the cask' comes this refined charm type champagne: Jingle Bells!"
|
|
|
|
"Zowat de huisschampagne van Colruyt: pittig, levendig frisfruitig met zelfs exotisch toets, licht bitter ook - een beklijfwijn; kan als aperitief met stevige hapjes, zeker ook bij soliede visgerechten" "zesty, lively, fresh fruity, solid - with all fish" |
|
|
|
"wie naar beklijvende charme zoekt is dit een ware feestelijke champagne - fijn aperitief, maar zeker ook goed bij schaaldieren of gerookte zaml zoals wij deden""Impressive classy charm: very good as aperitif,also with crustacea and smoked salmon" |
|
|
|
"Van neus tot afdronk, één van de meest weelderige champagnes die we ooit proefden. Doet aan Bollinger Grande Cuvée denken. De wijn is een feest op zich, kan ook veel schotels aan""From nose to finish, one of the most impressive champagnes we ever had. Aperitif, many dishes" |
|
|
|
"Van neus tot afdronk een mooi gevulde, krachtige champagne: het beklijf-type. Voor die kwaliteit een toch aanvaardbare prijs; zowel goed als aperitief met fijne hapjes dan wel als begeleider bij vis of gevolgeltegerechten""Well-filled, zesty - the power type. Aperitif, or fish- or fowl dishes" |
|
|
|
"straalt een elegantie en verfijning uit zoals maar weinig rosé champagnes die hebben! Absolute aanrader. Om te beginnen dessert champagne voor bij aardbeien, bessen- of chocoladetaart (in de goede Spaanse traditie), kan ook bij parelhoen of zachte visschotels""exudes elegant and refinement as few rosé champagnes do reveal. Dessert champagne (in the good Spanish tradition).
|
|
|
ROOD - REDS
|
"Nog steeds een weelderige fruitige Cahors, waarin je, naast de kwaliteiten van Malbec en Tannat, ook die van Merlot herkent. Dit is "eten en drinken", en kan dus op en om zichzelf worden genoten. Maar ook goed bij haarwild, romige blauwe kazen en stoofschotels ""the full wealth of darkfruity Cahors- enjoy on itself, or with solid dishes and cheeses!"
|
A+ |
13 € |
|
"Zoals voorheen: het floraal-fruitige karakter van de Sangiovese vloeit samen met de peperen kruidigheid van de Cabernet. Kan alle krachtige gerechten aan, van geroosterd tot wild, van gerookt tot Indisch gekruid.""Both floral-fruity and spicy zesty red. All solid meat, game and cheese dishes."
|
|
|
|
"Pauselijke fruitbom met doorrijp rood fruit, kruiden, getemd door goed zuur maar nog heel presente tannines en veel alcohol. Laat alle herfst- en winterschotels en harde kazen maar komen! Decanteren!""Papal fruitbomb, all winter dishes"
|
|
|
|
"Een "last edition" van "first quality": schitterende mengwijn die de beste kwaliteiten van de vier druiven (Cabernet, Syrah, Merlot, Mourvèdre) naar voren brengt: donker fruit, peperige kruiden, chocolade,fijne zuren. Alle rijke vlees- en kaasschotels" "Last Edition of First Quality! all types of southern spicy dishes"
|
|
|
|
"Heel geslaagde oudering van een Rioja uit het heel goede jaar 2001: tegelijk sappig, krachtig en fris. Varkenshaasje met bospaddestoelen in wijnroomsaus, haarwild, Torta de casar (romige doorsmakende kaas)" "perfect aging of very great Rioja: juicy, fresh, zesty. With solid meat dishes" |
|
|
|
Topwijn van het traditierijke, door Don Melchior Ossa in 1832 gestichte Vinja La Rosa met heel veel maar goed getemd Merlot-fruit.Wijn voor alle soliede spijzen, en alle seizoenen. Doet dromen van een Zuidamerikaanse Barbecue" "very well-made fruity-spicy Merlot wine, with all tasty dishes and cheeses"
|
|
|
|
"Heel mooi getypeerde Gigondas met veel fruit, fijne kruidigheid en frisse zuren, en bovendien opmerkelijk lange afdronk; Bij vederwild, ree en hinde" "very well-typified Gigondas: a trio of fruit, spices and fresh acid; hair game, de."
|
|
|
|
"Onverwacht frisfruitig (kers) en sappig want 100% Saperavi, die "hard en vlezig" heet te zijn: het zuur tilt het kersenfruit op tot een elegant geheel! pepersteak, haarwild, hazenrug in wijnsaus met witlof en groenten-torentje van witte en groene kool (zoals wij hadden)" Saperavi is said to be harsh and zesty, yet this is a juicy freshly acid classy wine. With all kinds of game" |
|
|
|
