MarquesTinto
 

Marques de Caceres: ook in 2008-9 houdt de Fornerkwaliteit stand

  

Marques de Caceres: the Forner quality standards maintained
 

Al zowat 25 jaar volgen we de wijnen van "Marques de Caceres", en in Cenicero bezochten we de mooie ommuurde bodega. Maar de naam is een beetje fictief - er is namelijk geen dergelijke markies - want de dragende naam is Forner.

Hoe word je van politiek vluchteling tot gerenommeerd wijnbouwer? In 1935 brak de Spaanse burgeroorlog uit. De familie Forner uit Noord-Spanje stond op de zwarte lijst. Zonen Enrique en Elysee besloten te vluchten naar Zuid-Frankrijk. In de Languedoc startte Enrique een wijnhandel, die een grote bloei kende. Hij keek meteen verder en hoger: kocht in Bordeaux het zieltogende Château Camensac, en bracht dit, met de hulp van professor Emile Peynaud, weer tot leven. Daarna kocht hij ook nog Château Trintaudon, en daar herhaalde zich het proces.

Maar de wortels van Enrique lagen in Spanje, en meer bepaald in de Rioja-streek. In 1968 - nog altijd Francotijd, maar minder rigide - vestigde hij zich in Cenicero, en stichtte in 1970 de bodega "Marques de Caceres" - een adellijke naam die geen enkele verdenking opriep. Wijnboer werd hij niet: hij bouwde een groot ommuurd bedrijf met alle toen beschikbare technologie. En anderzijds riep hij een 80-tal lokale wijnboeren uit Cenicero en omgeving bijeen, en stichtte met hen een coöperatieve, de "Union Viti-vinicola". Peynaud stond hem toen met raad en daad bij.

Van meetaf was de filosofie: frisse fruitige wijn maken, en oude vaten vervangen door een mengeling van Amerikaanse en Franse eik. Bovendien ook met een prijspolitiek die "zacht" kan genoemd worden.

De basisdruiven bleven behouden: Tempranillo voor fruit en molligheid (85%), Graciano voor fris zuur en Mazuelo voor kracht en tannine. Maar ook Garnacha, de kruidige oud-Spaanse druif werd erbij genomen. En verder Viura voor wit.

Toen wij het huis in 1990 bezochten had men juist een nieuw koel gistingssyteem ingevoerd. We waren bovendien onder de indruk van het labo-werk: de oenoloog was voortdurend op zoek naar wat hij "refinement and perfection" noemde, en naar "authentic Rioja whites". We proefden toen wat later de "Antea" zou worden: een heel verfijnde én tegelijk krachtige witte. Nu heet de wijn "Blanco fermentado en barricas" - witte op eik gegiste wijn.

Michel Rolland, de (omstreden) wijngoeroe van Bordeaux, treedt nu op als adviseur, en dochter Genevieve heeft het roer overgenomen, terwijl vader aandachtig toekijkt. Het gamma bestaat uit drie types: de "gewone" crianza rood en wit, de rosado (niet vergeten!) en de verschillende "reserva's". De beste kwaliteit-prijsverhouding ligt in het basisgamma. We citeren Wine Spectator:

" Marqués de Cáceres red crianza wines offer attractive black cherry and plum flavors, with accents of smoke and spice. They are balanced, fresh and ready to drink when released. We have rated six vintages of crianza from the 1980s and all scored between 80 and 88 points, or good to very good on the Wine Spectator 100-point scale; none cost more than $9 per bottle. It's no wonder Cáceres is the largest-selling Rioja in America."

Het is een geluk te noemen dat toen GB door Carrefour werd overgenomen, het gamma van Caceres werd behouden.

Onlangs hielden we een Caceres-proeverij bij de wijngilde Wezemaal. En wat bleek: zowel de Antea als de Crianza Tinto 04 scoorden echt goed, terwijl de gran reserva's nog echt topklasse waren.

  

We have been following the wines of Marques de Caceres for about 25 years. But there is no "marquis" behind the name. Because its founder is Enrique Forner. And he has quite a history to tell.

How does a political refugee become a great winemaker? Ask Enrique Forner. In 1935 the Spanish civil war broke out, and his family was on the black list. With his brother, he fled to southern France, like many other refugees. There, he started a wine shop, which was so successful that, after about 10 years, he could sell it profitably, and buy a moribund Bordeaux chateau: Camensac. With the help of professor Emile Peynaud, he revived it in less than four years, and then did it all over with another winery in crisis: Chateau Trintaudon.

Yet, Enrique had his roots in the Rioja region, and still under Franco rule, he went back to Cenicero in Rioja Alta, and started a new bodega. However, he did not become "viticulteur", but built a modern great complex which, from the outside, looks like a mansion, with all modern equipment necessary to make good wine. On the other hand, he gathered some 80 local vintagers from the region, and founded, with them, a cooperative, contracting them for life. Under the condition, however, that his oenolgist would supervise the vineyard work!

Under Peynaud's, and later Michel Rolland's guidance, he started a revolutionary approach: away from heavy old oak characteristics towards fresh and fruity wines, that still used oak, but also gave silky supple flavors with intense aromas.

Wine Spectator: " Marqués de Cáceres red crianza wines offer attractive black cherry and plum flavors, with accents of smoke and spice. They are balanced, fresh and ready to drink when released. We have rated six vintages of crianza from the 1980s and all scored between 80 and 88 points, or good to very good on the Wine Spectator 100-point scale; none cost more than $9 per bottle. It's no wonder Cáceres is the largest-selling Rioja in America. "

Like most reds from Rioja Alta, Cáceres is made predominantly from the Tempranillo grape (85 percent of the blend) for silky fruitiness, with Graciano for acidity and Mazuelo for color and tannin. Ans as to whites, Viura was the natural choice.

When we visited the winery in 1990, they had just installed a new fermentation system. We were also much impressed by the lab experimental work. The oenologist told us he was looking for what "the master" called "the combination of nature, refinement and perfection". And then also trying to find good WHITE Rioja. We then tasted the first samples of what later became Antea, a great Viura-wine with the same characteristics of the reds: fruity, silky, yet also zesty and fresh.

Caceres offers three types of wine: the basic gamut of crianza in red and white, the rosado (not to forget!), and the different types of reserva. In terms of price-quality relationship, the crianzas are your best buy.


 

In Belgium we are happy that the whole gamut of Marques de Caceres has been distributed for over 25 years first by GB-supermarkets. One could fear that the takeover by French Carrefour would make an end to this tradtion. Luckily, that has not been the case. We organized a tasting of late, and lo and see: the Antea white and the Crianza Tinto 04 scored A on average, and the Gran reservas '94 and '98 were still top class!.

 
Proefnotities - Tasting notes

Score-syste(e)m:

C=   Foutief, faulty
B=   Gewoon goed, reasonably good
B+= Grenzend aan zeer goed, close to very good
A=   Heel goed, grote kwaliteit; very good, high quality
A+= Grenzend aan Uitstekend; close to excellent
AA= Uitstekend; excellent
AAA= Absolute top
                                                                                                              



PS: Wijnen die op
proefmoment beschikbaar
waren, kunnen uitgeput zijn.
Wines available at moment of tasting, can be depleted

Prijzen op moment van proeven
Prices noted at tasting

 

MARQUES DE CACERES RIOJA BLANCO 2007 - España - Rioja
2007
Voor het oog:
helder strogeel met groene flits
To the eye:
clear pale straw with greenish reflections
Aan de neus:
een fruitig-kruidige neus van kruisbes(blad) en rijpe gele perzik, citrus en pompelmoes
At the nose:
a fruity-spicy nose of white currant and currant leaf, ripe yellow peach, lime and grapefruit
In de mond:
heel frisse smaak met warme fruittonen van appel en perzik die de neusaroma's versterken. Friszurige onderbouw. Elegante afdronk met lichte bittertoets
In the mouth:
very fresh taste with warm fruity tones (apple, peach), enforcing the flavours of the nose. Elegant finish with nice light bitter touch
Conclusie
Constante kwaliteit: de rijkdom van de Viura druif komt hier "en sourdine" tot expressie: fruit, lichte kruidigheid en citrus - Elegantie troef. En zie de prijs		   Conclusion
all qualities of the Viura grape are expressed here, in a dampered way: ripe white fruit, light spiciness and lemon. Very good price-quality relationship for this elegant Viura
Drink bij:
eerst en vooral zomers aperitief; verder gebakken wijting met groene boontjes, paella valenciana, witvissoep
Drink with:
bacalao, bake whiting with green beans, paelle valencia style, whitefish soup
Score CAA: A
Score /100: 81
Prijs: 5.87 €
Verkrijgbaar bij / Available at: GB-Carrefour
Varia:
www.lekkerwijntje.nl:"fraaie strogele kleur. Geur: passiefruit, met hint van kruisbes. Smaak: zuiver, verkwikkend fris, met de warme tonen van de Spaanse viura-druif." Wine Spectator:"ripe melon flavours plus lemon and lime, vanilla, fresh" 86/100
Datum besproken / date discussed:
10/30/2008

MARQUES DE CACERES ROSADO 2006 - España - Rioja
2006
Voor het oog:
zeer heldere kleur van roze kralen (koraalrood) met purperen flits
To the eye:
very clear coral red with purplish rim
Aan de neus:
een elegante neus van klein rood fruit (bessen!) en oude rode rozen
At the nose:
an elegant nose of small red fruit (berries!) and old red roses
In de mond:
heel frisfruitige aanzet, sappig, elegant en met een mooi bittertje in de halflange afdronk. Bessen in de retro
In the mouth:
very fresh fruity onset, juicy, elegant, with a nice bitter touch in the semilong finish. Berries on the retro
Conclusie
Een zomerse frisfruitige rosé van een bodega die al tientallen jaren garant staat voor kwaliteit. Drinken voor 2008. En zie de prijs		   Conclusion
A sunny fresh fruity rosé from a bodega that has been garant to constant quality. Drink before 2007. Very good price-quality relationship
Drink bij:
aperitief met gedroogd fruit, mediterrane schotels met vis en groenten in olijfolie gebakken
Drink with:
aperitif with dried fruit, meditteranean dishes with fish and vegetables,
Score CAA: A
Score /100: 83
Prijs: 5.15 €
Verkrijgbaar bij / Available at: GB-Carrefour
Varia:
www.wine.com:"Full finesse:pleasant combination of red fruits and discreet depth of roses.Luscious, full, very fresh in the mouth with delicious,racy,elegant fruit flavors, highlighted by silky,lively structure.""delicieus, frisfruitig, sappig"WS:86/100
Datum besproken / date discussed:
10/20/2008

MARQUES DE CACERES (ANTEA) BLANCO fermentada en barricas 2006 - España - Rioja
2006
Voor het oog:
zeer helder flatterend citroengeel met groene flits
To the eye:
very clear seductive lemon yellow with greenish reflections
Aan de neus:
mooi gemengde neus van zacht rijp fruit met exotische tonen (ananas), schil van banaan, perzikpit, citrus, nootjes, vanille en zachte eik
At the nose:
nice mixed nose of soft ripe fruit with exotic undertones (pineapple), lemon, banan peel, vanilla, and even a slight mineral touch plus soft oak
In de mond:
zachtfruitig aanzettend, daarna krachtig-kruidig én tegelijk fruitig, onderbouwd door heel frisse zuren, en met een mooie eiktoets in de harmonische vrij lange afdronk
In the mouth:
mellow fruity onset, but more spicy and powerful on mid-palate, still lots of fruit, underpinned by quite fresh acid, and with a nice oaky touch in the fairly long harmonious finish
Conclusie
Verleidelijk complex! Steeds weer bewijst Caceres dat het met wat vroeger Antea heette, een indrukwekkende streekeigen Viura (met wat Malvasia) kan maken door de geel fruit-bloemen-mineraal combinatie		   Conclusion
Seductively complex! Time and again, Caceres proves that it can make a refined Viura with a Rioja touch
Drink bij:
We proefden hem bij Gruyère, hartige Watoukaas en Feta-kaas. Ging vooral goed bij de Gruyère. Kan verder heel veel witvlees en pluimwild schotels aan.
Drink with:
We tried it with three kinds of cheese: guyère, creamy semistrong Watou and Feta. Went especially well with Gruyère, least with the semistrong creamy cheese. Will accompany many white meat and fowl dishes
Score CAA: A+
Score /100: 88
Prijs: 7.93 €
Verkrijgbaar bij / Available at: GB-Carrefour
Varia:
www.xlsemanal.com:"en nariz las notas florales y minerales. En boca resulta muy equilibrado, con sabores frutales y final largo y agradable." "floraal en mineraal in neus, zeer evenwichtig, fruiti" Wine Spectator: "focused almond and pear flavors" 87/100
Datum besproken / date discussed:
10/30/2008

MARQUES DE CACERES TINTO GRAN RESERVA 2000 - España - Rioja
2000
Voor het oog:
licht geëvolueerd robijnrood
To the eye:
slightly evolved ruby
Aan de neus:
een verleidelijke neus van rijp rood fruit (kers en aardbei), gedroogde pruimen en met een toets van ceder en eik
At the nose:
a seductive nose of ripe red fruit (cherry and strawberry), dried plums and a touch of cedar and oak
In de mond:
een even fluwelig maar zich rijk ontvouwend smaakpatroon: zacht rood fruit, vanille, op een bedje van milde tannines, met ook moccha en chocolade. Lange mooi geïntegreerde afdronk
In the mouth:
equally silky onset, but a wealthy palate emerges soon: red fruit, vanilla, coffee, light oak and mellow tannin plus chocolate. Long well-integrated and refined finish
Conclusie
In een nog steeds grootse reeks van grand reserva's ('94, 96, 98) nu weer een rijke zijdige Rioja Reserva van Caceres! Drink nu tot 2010		   Conclusion
After the wealthy '94, the less broad but still rich '96, the zesty '98, this is again a top of the bill juicy and silky Rioja Reserva
Drink bij:
Smaakte heerlijk bij gegrillde steak met Andalusische saus; ook goed bij "torta casar" kaas: warme kass met stevige korst
Drink with:
went very well with roasted beef with pepper cream sauce; also good with ripe creamy cheeses
Score CAA: AA
Score /100: 90
Prijs: 14.34 €
Verkrijgbaar bij / Available at: GB-Carrefour
Varia:
Wine Spectator: "Black cherry, tobacco and licorice flavors mingle in this firm red. The tannins are a bit obtrusive, but should balance with food. A solid wine with good typicity. 89/100" "donkere kers, tabak an zoethout, nogal stevige tannines"
Datum besproken / date discussed:
6/4/2007

MARQUES DE CACERES CRIANZA 2005 - España - Rioja
2005
Voor het oog:
paarsrandig geconcentreerd robijnrood, jonge kleur
To the eye:
nicely concentrated ruby, young colour, purplish rim
Aan de neus:
verleidelijke neus van rijp donkerrood fruit (kers, pruim en cassis), vanille (eik) en - zoals voorheen - milde koffietoets
At the nose:
seductive nose of ripe darkred fruit (cherry, plums and cassis), vanilla (soft oak) and - as before - mild coffee touch
In de mond:
diepfruitige mondvullende wijn met licht getoaste eik, vanille en pruimenconfituur, ingebed in verfrissende zuren en zijdige tannines; goed geintegreerde verfijnd fruitige lange afdronk.
In the mouth:
deep fruity mouth filling wine with lightly toasted oak, vanilla and plum jam; all of this embedded in fine acid and silky tannin;well-integrated long heavenly finish
Conclusie
Uit het grote jaar 2005 één van de beste Crianza's tot nog toe: diepfruitige, licht kruidige en toch elegante Rioja. De "wijnfabriek" uit Cenicero doet et hier heel goed! Drinken voor 2010. A+/AA		   Conclusion
From het great 2004 vintage, one of their best ever: ripe, full-fruity, light spicy and very elegant Rioja. The wine "factory" from Cenicero keeps doing a fine job! Drink before 2010. Equally good as the 2002
Drink bij:
zoals voorheen: gegrilde of gebakken steak met gemengde sla, konijn met gestoofde boskoop, manchego kaas; we hadden hem ook bij jonge Cantal - door velen als heel goed passend bevonden "fraîcheur met romige pittige bergkaas"
Drink with:
as noted before: grilled or baked steak with mixed salad, rabbit with stewed apples, machego or any other semi-hard cheese; we had it also with young Cantal (semihard) and much appreciated by many student tasters
Score CAA: A+
Score /100: 88
Prijs: 8.05 €
Verkrijgbaar bij / Available at: GB-Carrefour
Varia:
www.wijnplein.nl:"Pruimen,zwarte bessenlikeur,rokerig. Machtige wijn:primair fruit,vanille, zwarte vruchtenconfituur, fijne tannine".Corte Ingles:"Color rojo cereza intenso. Aromas frutosos y frescos. Sabroso, con buen equilibrio entre fruta y madera.****
Datum besproken / date discussed:
10/30/2008

MARQUES DE CACERES TINTO RESERVA 2001 - España - Rioja
2001
Voor het oog:
nog jonge robijnrode kleur, lichte evolutie aan de rand
To the eye:
still young shiny ruby with light evolution
Aan de neus:
mooi gemengd aroma van rood fruit (kers, bosbes), zoethout, vanille, lichte rokerigheid
At the nose:
nice mixed aroma of red fruit (cherry, blueberry), licorice, vanilla, and light smoky touch
In de mond:
mondvullende mollig-fruitige aanzet (donkere kers en vijg) met heel fijne zuren en vederzachte tannines; heel lange verfijnde afdronk
In the mouth:
mouth-filling deep fruity onset (dark cherry, figs) with very fresh acid and featherlight tannin underneath; very long refined finish
Conclusie
Zoals het bij vorige reserva's het geval was: tegelijk verfijnde en rijk gevulde Rioja gedragen door licht getoaste eik en smakelijke tannines. Natuur en cultuur hand in hand. Prijzig		   Conclusion
As was the case with the (gran) reservas of previous years: both refined and well-filled Rioja on a base of light toasted oak and juicy tannin. Nature and culture go hand in hand
Drink bij:
kan heel veel gerechten aan, van haarwild over gegrild of gebakken rood vlees tot halfharde kazen en zelfs geroosterde stevige vis
Drink with:
can be a companion to lots of dishes, from hairy game over grilled or braised red meat to semihard cheeses and even roasted solid fish
Score CAA: AA
Score /100: 91
Prijs: 014.99 €
Verkrijgbaar bij / Available at: GB-Carrefour
Varia:
www.heraldo.xlsemanal.com:"aromas de frutas rojas y especias dulces; en boca es pleno y untuoso, con sabrosos taninos y larga persistencia, con un recuerdo final de tostados.""rood fruit en snoep aan de neus; vol en zijdig, sapige tannines, grote lengte"
Datum besproken / date discussed:
10/30/2008