RODEWIJNGEZOND

		RODE WIJN: met mate GOED VOOR HET HART dank zij RESVERATROL		RED WINE consumed REASONABLY strengthens YOUR HEART thanks to RESVERATROL
		De laatste jaren zijn regelmatig studies verschenen - o.m. in Nature - die aantonen dat een matige consumptie van rode wijn gezond is en onder meer het risico op hart- en vaatziekten vermindert. Met matig wordt bedoeld: één tot twee glazen per dag (0,25 L) Volgens Amerikaanse wetenschappers bevat rode wijn een stof die de levensduur van cellen verlengt. Het gaat om resveratrol, een polyfenol dat ook in onder meer pinda's en druiven te vinden is. Resveratrol zou min of meer hetzelfde effect hebben op cellen als een beperkt 'hongerdieet'. Vorige maand kwam mijn cardioloog met deze gegevens aandragen. "Dit is nog maar een eerste serieuze test" zei hij. Want: Voorlopig is het effect van resveratrol alleen uitgetest in het laboratorium op gistcellen, maar daarnaast ook al op dieren: geen muizen of ratten, maar wel wormen en vliegen. Tests op muizen zijn voorzien voor midden 2006. En waar vind je de "gezondste" wijnen? Simpel: daar waar veel zon is, en waar zomer en winter, zowel als dag- en nachttemperaturen sterk uiteenlopend zijn. Dus: de rode wijnen uit Chili, Australië en Argentinië, bevatten meer resveratrol dan wijnen uit Frankrijk of zelfs Europa tout court		In recent years, we have seen studies which prove that a moderate consumption of red wine has positive effects on a person's health, and diminishes the risk of heart diseases. Moderate here means one to two glasses per day (0,25 L) American scientists have now detected the substance which seems to be responsible for this positive effect: resveratrol. It stretches the life cycle of body cells. Resveratrol is a polyphenol which one encounters i.a. in grapes and in pinda nuts. The effect seems to be similar to that of a moderate 'hunger diet'. My cardiologist told me that last month. But, he said, "this is only a first serious test". The first tests have been carried out on ferments in laboratory conditions. And later also on animals, but then only worms and flies. Tests on mice are foreseen for mid-2006. And where do we find the "healthiest wine?" Simple answer: in regions with lots of sun and great variations in temperature, from season to season and from day to night. A trio of countries corresponds to these criteria: Chile, Argentina and southern Australia. Red wines from these countries contain more resveratrol than say wines from France, Germany or even Italy.

RODE WIJN: met mate GOED VOOR HET HART
dank zij RESVERATROL

RED WINE consumed REASONABLY strengthens YOUR HEART thanks to RESVERATROL

De laatste jaren zijn regelmatig studies verschenen - o.m. in Nature - die aantonen dat een matige consumptie van rode wijn gezond is en onder meer het risico op hart- en vaatziekten vermindert. Met matig wordt bedoeld: één tot twee glazen per dag (0,25 L)

Volgens Amerikaanse wetenschappers bevat rode wijn een stof die de levensduur van cellen verlengt.

Het gaat om resveratrol, een polyfenol dat ook in onder meer pinda's en druiven te vinden is.

Resveratrol zou min of meer hetzelfde effect hebben op cellen als een beperkt 'hongerdieet'.
Vorige maand kwam mijn cardioloog met deze gegevens aandragen. "Dit is nog maar een eerste serieuze test" zei hij. Want:

Voorlopig is het effect van resveratrol alleen uitgetest in het laboratorium op gistcellen, maar daarnaast ook al op dieren: geen muizen of ratten, maar wel wormen en vliegen.

Tests op muizen zijn voorzien voor midden 2006.
En waar vind je de "gezondste" wijnen? Simpel: daar waar veel zon is, en waar zomer en winter, zowel als dag- en nachttemperaturen sterk uiteenlopend zijn.

Dus: de rode wijnen uit Chili, Australië en Argentinië, bevatten meer resveratrol dan wijnen uit Frankrijk of zelfs Europa tout court

In recent years, we have seen studies which prove that a moderate consumption of red wine has positive effects on a person's health, and diminishes the risk of heart diseases. Moderate here means one to two glasses per day (0,25 L)

American scientists have now detected the substance which seems to be responsible for this positive effect: resveratrol. It stretches the life cycle of body cells.

Resveratrol is a polyphenol which one encounters i.a. in grapes and in pinda nuts.

The effect seems to be similar to that of a moderate 'hunger diet'. My cardiologist told me that last month. But, he said, "this is only a first serious test".

The first tests have been carried out on ferments in laboratory conditions. And later also on animals, but then only worms and flies.

Tests on mice are foreseen for mid-2006.

And where do we find the "healthiest wine?" Simple answer: in regions with lots of sun and great variations in temperature, from season to season and from day to night.

A trio of countries corresponds to these criteria: Chile, Argentina and southern Australia. Red wines from these countries contain more resveratrol than say wines from France, Germany or even Italy.