We hadden hem een jaar geleden ontdekt bij Colruyt: een Chileense Carmener om U tegen te zeggen, aan een prijs die heel redelijk is. Maar na enige tijd was de 2008 uit de rekken. Nu blijkt hij terug in de versie 2009, en - wat vaak niet het geval is - de kwaliteit is nog steeds hoog!

We had discovered it at the Colruyt supermarket: Top Chilean Carmener for a very reasonable price. It was soon depleted. But now it is back. We retasted, and lo and see: the quality is maintained!

 
Proefnotities - Tasting notes

Score-syste(e)m:

C=   Foutief, faulty
B=   Gewoon goed, reasonably good
B+= Grenzend aan zeer goed, close to very good
A=   Heel goed, grote kwaliteit; very good, high quality
A+= Grenzend aan Uitstekend; close to excellent
AA= Uitstekend; excellent
AAA= Absolute top
                                                                                                               



PS: Wijnen die op
proefmoment beschikbaar
waren, kunnen uitgeput zijn.
Wines available at moment of tasting, can be depleted

Prijzen op moment van proeven
Prices noted at tasting

 

ADOBE EMILIANA CARMENER Vino Organico (bio) 2009 - Chile - Valle Colchagua
2009
Voor het oog:
geconcentreerd robijnrood met paarse rand; wijn kleurt het glas na walsen
To the eye:
dark ruby with purplish rim; lively colour tainting the galss after shaking
Aan de neus:
Diepfruitige Carmenère neus: een mandvol donkerrood fruit (vlier, donkere pruim), viooltjes, peper, Noir de Noir, licht gebrande koffie (geef hem lucht!)
At the nose:
Deep fruity Carmener nose: basket full of dark red fruit (elderberry, dark plums!), black chocolate, dark violets, pepper, lightly toasted moccha (give it air!)
In de mond:
Voorop komt het fruit: sappig donkerrood fruit ingebed in frisse zuren en zuiderse kruiden, en met een mooie onderbouw van zijdige tannines in de lange zalige afdronk. Kalksteen in de retro
In the mouth:
Fruit is the first gueast in the mouth: lively dark red fruit on a bed of fresh acid and southern spices, with an understructure of silky tannin in the long succulent finish. Chalk in the retronasal phase
Conclusie
Adobe:'handgemaakte steen van zand, klei en organisch materiaal'. Deze wijn is een synthese van de donkerrode vruchten van de aarde met bloemen errond, fijn zuur en zachte tannines. Alcohol 14,5%! Grens A+/AA. Prachtig werk van Alvaro Espinoza.		   Conclusion
Adobe means handmade stone of clay, sand and organic materials. In wine terms: a synthesis of all dark red fruits of the earth amidst dark flowers, packed in fine acid and silky tannin. High alcohol (14,5%). Limit A+/AA. From master Alvaro Espinoza!
Drink bij:
elk type zuiders kruidig gerecht, van Italiaanse pasta toscana con pesto over gemarineerde stoofschotels tot chile con carne, of pecorino kaas
Drink with:
any type of southern dish, from Italian pasta toscana con pesto over marinated stews to chile con carne, or pecorino (sheep) cheese
Score CAA: A+
Score /100: 88
Prijs: 5.25 €
Verkrijgbaar bij / Available at: Colruyt
Varia:
www.vinvino.com: "Deep red cherry colour, seductive berry fruit, full body, soft on the palate leaving a graceful, chocolate, cinnamon flavour. From the famous wine producer Alvaro Espinoza""onweerstaanbare Bio-wijn."
Datum besproken / date discussed:
2/2/2010