We proefden al eens "Basic Bordeaux" van het wonderjaar 2005 met een beperkt prijskaartje : dat viel heel goed mee. We waren benieuwd naar een gelijkaardige selectie voor het "wat mindere jaar 2007 en het iets betere jaar 2006". Hier volgt een tweede reeks

Voor reeks 1, klik hier

 

Two years ago, we tasted "basic Bordeaux" of vintage 2005: some great discoveries. We were curious as to what the "lesser vintage" 2007 and the "somewhat better 2006" would bring. Here comes a second series

for series 1, click here

Proefnotities - Tasting notes

Score-syste(e)m:

C=   Foutief, faulty
B=   Gewoon goed, reasonably good
B+= Grenzend aan zeer goed, close to very good
A=   Heel goed, grote kwaliteit; very good, high quality
A+= Grenzend aan Uitstekend; close to excellent
AA= Uitstekend; excellent
AAA= Absolute top
                                                                                                               



PS: Wijnen die op
proefmoment beschikbaar
waren, kunnen uitgeput zijn.
Wines available at moment of tasting, can be depleted

Prijzen op moment van proeven
Prices noted at tasting

 

MÉDOC AOC 2007 - France -
2007
Voor het oog:
heldere transparante kersenkleur
To the eye:
clear transparent cherry
Aan de neus:
eerst nogal gesloten, dan kers, zoethout, toets graniet en wat oud hout (niet storend)
At the nose:
a bit closed at first, then cherry, licorice, tocuh of granite and old wood (not problematic)
In de mond:
evenwichtige aanzet met donkerrood fruit en frisse zuren met ook nog presente tannines; mooi bittertje in de fruitige afdronk
In the mouth:
well-balanced onset with dark red fruit and fresh acid, with also tasty tannin; nice bitter touch in the fiarly long fruity finish
Conclusie
levendige en mooi evenwichtige basis Médoc, stevig genoeg om nog enkele jaren mee te gaan. Grens B+/A		   Conclusion
vivid and well-integrated basic Médoc, solid to, so that it can last through 2011
Drink bij:
kruidige vleesschotels, stoverij met bosbessen, harde kazen
Drink with:
spicy meat dishes, stews with bluerberries, hard cheeses
Score CAA: A
Score /100: 80
Prijs: 03.69 €
Verkrijgbaar bij / Available at: Colruyt
Varia:
Ook een "gewone" Médoc tegen een zacht prijsje kan goed zijn. At this price, a true bargain
Datum besproken / date discussed:
2/4/2009

CAVETOUR BORDEAUX 2006 - France - Médoc
2007
Voor het oog:
kersenrood met nog jeugdige paarse tinten
To the eye:
cherry with young purplish tint
Aan de neus:
fijn rijpfruitige neus met ook zoethout en peperkoek
At the nose:
fine ripe red fruity nose, with also licorice and honeysuckle
In de mond:
doorsmakend rijp rood fruit met goede fraicheur en presente tannines, die echter helemaal niet aggressief zijn. Halflange frisfruitige afdronk
In the mouth:
tasty ripe red fruit, at the same time freshly acid and with good tannin. Semilong fresh fruity finish
Conclusie
Een donklerfruitige zowel sappige als met goede tannines onderbouwde basic Bordeaux. Heel goede prijs-kwaliteit verhouding		   Conclusion
A dark fruity and both juicy and solid basic Bordeaux. Very good price-quality relationship
Drink bij:
een echte pepersteak wijn. We hadden hem ook bij bloedworst met rode kool: echt goed
Drink with:
a true peppersteak wine. We had it also with dark sausage and red cabbage: fine!
Score CAA: A
Score /100: 81
Prijs: 03.79 €
Verkrijgbaar bij / Available at: Delhaize
Varia:
gastronomennet:"Heel goede kleur met een wat open, frisse rand. Karakteristieke, fijne, discrete bordeauxneus maar niet met de grote diepte. Soepele en mooi in de lengte gestructureerde wijn.""Supple, yet also well-structured" Delhaize-botteling
Datum besproken / date discussed:
2/4/2009

CHATEAU LA ROSE TOUR BLANCHE BORDEAUX SUPERIEUR 2006 - France - Bordeaux
2006
Voor het oog:
behoorlijk geconcentreerd robijnrood met paarse rand, traant stevig
To the eye:
concentrated ruby with purplish rim, solid legs
Aan de neus:
boeiende zowel donkerfruitige (kers) als kruidige neus, ook wat gestoofde pruimenjam en lichte houttoets
At the nose:
engaging both dark fruity and spicy nose, with also plum jam and touch of wood
In de mond:
mooie rijpfruitige aanzet, complex midden met goed evenwicht tussen zuren en tannines; lange harmonische afdronk
In the mouth:
nice ripe fruity onset, more complex mid-palate with good balance between acid and tannin; long harmonious finish
Conclusie
Een mooie sappige donkerfruitige harmonische Bordeaux Supérieur: waar voor je geld! De beste in deze reeks		   Conclusion
An attractive juicy dark fruity and harmonious Bordeaux Supérieur: good value! The best in this series of "Basic Bordeaux"
Drink bij:
gegrild of gebakken rood vlees, ribbetjes met appelmoes, quiche, halfharde kazen
Drink with:
Grilled or baked red meat, spareribs with apple compote, solid quiche, semi-hard cheeses
Score CAA: A
Score /100: 83
Prijs: 04.86 €
Verkrijgbaar bij / Available at: GB-Carrefour, GB-Express
Varia:
www.corkd.com:"nice cherry, raspberry, cranberry nose. Great mouth feel, great structure. Natural sweetness, dark fruit flavors, kick of spice in the mid palate... tannins and dried cherries in the finish.""kers, framboos, rode bes. Grootse structuur"
Datum besproken / date discussed:
2/4/2009

CHATEAU LE REY SUD BORDEAUX 2006 - France - Bordeaux
2006
Voor het oog:
geconcentreerd robijnrood met diepe nuances; traant ook stevig
To the eye:
concentrated ruby with dark nuances; shows legs!
Aan de neus:
zachte diepfruitige neus met braambes, pruim en een aangename vegetale toets
At the nose:
mellow deep fruity nose with blackberry, plums and a pleasant vegetal touch
In de mond:
mooi present rijp rood fruit, ingebed in fijne zuren en onopvallende tannines; licht bittertje in de vrij lange afdronk
In the mouth:
nicely present ripe red fruit, embedded in fine acid and with silky tannin; light bitter touch in the pleasant dairly long finish
Conclusie
Royale rijpfruitige en elegante Bordeaux: nu drinken. Nog zachter is zijn prijs. Grens B+/A		   Conclusion
"Royal" ripe fruity and elegant Bordeaux: drink now. Incredible price-quality relationship
Drink bij:
charcuterie, couscous, gevulde rode tomaat
Drink with:
delicatessen, souscous, stuffed red tomatoes
Score CAA: A
Score /100: 80
Prijs: 00 €
Verkrijgbaar bij / Available at: Aldi
Varia:
Chateau Le Rey Sud is de basis Bordeaux van Chateau Perrayne. This is the "basic" Bordeaux from Chateau Perrayne
Datum besproken / date discussed:
2/4/2009

LA CROIX BEAUCOURT AOC MEDOC 2006 - France - Bordeaux Supérieur
2006
Voor het oog:
kersenrood met paarse weerglans, nog jong
To the eye:
cherry red with purplish reflections, still young colour
Aan de neus:
delikaat bosfruit aan de neus, met ook zoethout en een lichte toets van oud hout
At the nose:
delicate red fruit fom the woods, licorice too, and a touch of old wood
In de mond:
fruitige en tegelijk stevig zurige aanzet, tanninerijk; bittertoets in de fruitig-kruidige afdronk, licht uitdrogend
In the mouth:
fruity and at the same time acidly onset, with solid tannin; a bitter touch in the fruity-spicy finish, slightly drying out
Conclusie
mooie beloftevolle neus, die in de mond een niet geheel harmonische indruk nalaat, met weliswaar rijp fruit maar ook stevige bitter-zuurbalans		   Conclusion
the promising nose does not lead to a harmonious palate: the ripe fruit is there, but also an acid-tannic dominance.
Drink bij:
stoofschotels, zuurkool met gerookte worst
Drink with:
stews, sauerkraut with smoked sausage
Score CAA: B+
Score /100: 75
Prijs: 03.79 €
Verkrijgbaar bij / Available at: Aldi
Varia:
In ons proefteam was er verschil van mening: de ene vond de wijn "fruitig en vrij elegant", de andere "wat uit balans, met fruit enerzijds, en teveel bitter en zuur anderzijds"
Datum besproken / date discussed:
2/4/2009