Proefnotities - Tasting notes

Score-syste(e)m:

C=   Foutief, faulty
B=   Gewoon goed, reasonably good
B+= Grenzend aan zeer goed, close to very good
A=   Heel goed, grote kwaliteit; very good, high quality
A+= Grenzend aan Uitstekend; close to excellent
AA= Uitstekend; excellent
AAA= Absolute top
                                                                                                               



PS: Wijnen die op
proefmoment beschikbaar
waren, kunnen uitgeput zijn.
Wines available at moment of tasting, can be depleted

Prijzen op moment van proeven
Prices noted at tasting

 

RÉSERVE DU CHÂTEAU CROIX-MOUTON JANOUEIX 2009 - France - Bordeaux supérieur
2009
Voor het oog:
helder en levendig kersenrood met paarse rand, matig geconcentreerd, stevig tranend
To the eye:
clear lively cherry with purplish rim, moderately concentrated, solid legs
Aan de neus:
veel rijp kleinrood fruit (kriek, framboos, cassis, moerbei) maar ook lichte peper, vanille, en aangename licht getoaste eik
At the nose:
lots of ripe red fruit (cherry, raspberry, cassis, mulberry), plus pepper, vanilla and lightly toasted oak
In de mond:
opnieuw dat rijp klein rood fruit (kers, bosfruit), ingepakt in heel frisse zuren, kruidig ook, met duidelijk aanwezige maar zachte tannines; lange fijnfruitige en friszurige afdronk met peper in de retro
In the mouth:
again that small red ripe fruit (above all cherry), packed in very fresh acid and light spices, with clearly present but mellow tannin; long elegant fresh fruity finish, with pepper in the retronasal phase
Conclusie
Voor 2009 een merkwaardige Croix-Mouton met veel rijp kleinrood fruit, kruiden, zachte eik en opvallende zuren, kortom veel rijpe Merlot omweven met het charmekleed van Cabernet Franc. Nu al echt fijn, wordt over 2-3 jaar nog beter. Grens A/A+		   Conclusion
Again a classy refined Bordeaux supérieur with ripe dark red fruit, spices, soft oak and good acid. Quite classy right now, will leven get better in the next 2-3 years. Limit A/A+
Drink bij:
we hadden hem bij verschillende schotels: kip curry met appeltjes, ribbetjes met pepersaus en broccoli, quiche met diverse groenten en parmezaan: steeds een frisfruitig complement!
Drink with:
we had it with different dishes: curry chicken with apples, spareribs with pepper (soya)cream sauce and broccoli, quiche with a variety of begetables and parmesan: in each case the wine offered a nice freshfruity complement!
Score CAA: A+
Score /100: 85
Prijs: 7.45 €
Verkrijgbaar bij / Available at: Colruyt
Varia:
promobutler.be:"bouquet très aromatique (fruits mûrs, bois délicat), bouche puissante, fruitée et charmante" "intense kleur, zeer aromatisch (rijp fruit, delikaat hout), krachtig, fruitig, charmant""very aromatic (ripe fruit, delicate oak) zesty'
Datum besproken / date discussed:
1/14/2011