Dit jaar proefden we bij herhaling champgnes en schuimwijnen - en meestal blind door elkaar.
We weerhielden daar 8 pareltjes uit, die de feesttafel en -vierders zullen plezieren, en soms zonder geldbeugelpijn! Proefnotities hieronder
We repeatedly participated in or organized ourselves blind tastings of champagne versus sparkling wines, with sometimes amazing results. Here come our 8 suggestions, see below
C= Foutief, faulty B= Gewoon goed, reasonably good B+= Grenzend aan zeer goed, close to very good A= Heel goed, grote kwaliteit; very good, high quality A+= Grenzend aan Uitstekend; close to excellent AA= Uitstekend; excellent AAA= Absolute top
PS: Wijnen die op proefmoment beschikbaar waren, kunnen uitgeput zijn.
Wines available at moment of tasting, can be depleted
Prijzen op moment van proeven
Prices noted at tasting
CHAMPAGNE MEITER BRUT - France -
z.j.-n.yr
Voor het oog: zeer helder stro- tot citroengeel, breed en lang parelend, matig dikke bubbels
To the eye: very clear straw-to-lemon, broad and long sparkling semifine bubbles
Aan de neus:
zacht gemengde neus met rijpe appel, perzik, room en een florale toets At the nose:
mellow mixed nose of ripe apple, peach, cream and a floral touch
In de mond:
stevig schuimende fruitige aanzet (appel) op een bed van echt frisse zuren en geringe bitterheid; vrij korte afdronk In the mouth:
rich foam at fruity onset (apple) surrounded by fresh acid and limited bitterness; fairly short finish
Conclusie
Dit vanouds bekende "massaproduct" doet het ook dit keer redelijk goed: helder lang parelend, fruitig-florale neus en frisfruitige smaak. Wel wat kort van afdronk. Grens B+/A
Conclusion
This well-known mass product keeps scoring reasonably well: clear long bubbling champagne, fruity-floral nose and fresh fruity palate, yet rather short finish. Limit B+/A
Drink bij:
zeker goed als aperitief, of ook bij zeevruchten (oesters, gamba's) Drink with:
certainly good as aperitif, also with crustacea
Score CAA: B+ Score /100: 79
Prijs: 14.95 €
Verkrijgbaar bij / Available at: Delhaize
Varia:
Cursisten: 5B+, 3A. Blindproef: 8/8 vonden dat dit een "goede schuimwijn" was. Blind tasteing: 8/8 participants saw this as a "good sparkling, not a champagne"
Datum besproken / date discussed:
12/3/2010
JACOB'S CREEK CHARDONNAY PINOT NOIR BRUT CUVÉE - Australia - South East Australia
z.j.-n.yr
Voor het oog: fijn en lang parelend citroengeel met een heel lichte roze schijn
To the eye: fine and long bubbling lemon with a light rosy taint
Aan de neus:
sterk schuimend eerst met gisttoets, daarna rijpe appel (renet, Granny Smith), litchies, boterig, zoethout, gedroogd hooi, en amandelnootjes At the nose:
strong foam at first with yeasty touch, then quite ripe apple (renet, Granny Smith), lichees, dry hay, cream, almond nuts
In de mond:
heel fruitige aanzet, rijk mousserend met verfijnde appeltonige zuren, romig ook en een goed bittertje in de lange fruitige maar elegante afdronk In the mouth:
quite fruity richly foaming onset with a lot of apply fine acid, cream and a good bitter touch in the long fruity yet elegant finish
Conclusie
Dat Australië goede "sparklings" maakt weten we al langer, maar dit is echte klasse: een rijpfruitige friszurige doorsmakende schuimwijn met het karakter van een charme champagne
Conclusion
That Aussies make good sparklings is a proven fact, yet this sparkling is classy: ripefruity, freshly acid thoroughbred sparkling with the character of a charming champagne
Verkrijgbaar bij / Available at: GB-Carrefour, Delhaize
Varia:
Cursisten: 2B+, 5A, 2A+ Blind geproefd zegden 4 "champagne", en 4 "schuimwijn". Blind tasting: 4/8 said "champagne", other 4 said "fine sparkling". Bobswinereviews.com:"Clean, fresh, balanced and remarkably good value, lacking a bit intensity"
Datum besproken / date discussed:
12/3/2010
CODORNIU BRUT PINOT NOIR CAVA - España - Penedes
z.j.-n.yr
Voor het oog: helder zalmkleurig, heel fijn en breed parelend
To the eye: very clear salmon, fine bubbles with broad base
Aan de neus:
Mooi Pinotneusje: rode bes, framboos, kers, vers gemaaid hooi en aardse toets At the nose:
nice Pinot nose: red currant, raspberry, cherry and freshly mawn hay plus a clear earthy touch
In de mond:
heel frisfruitige aanzet met framboos en kersenpit, met blijvend fris zuur en een goed bittertje in de aangename lange afdronk In the mouth:
quite fresh fruity onset with raspberry and cherry kernel, with pertenacious good acid and a nice bitter touch in the elegant long finish
Conclusie
goed gemaakte fijnfruitige en toch vrij droge frisse en karaktervolle Pinot cava: een ware innovatie voor de streek. Codorniu beheerst nu ook de kunst van rosé-cava
Conclusion
well-made, refined, fruity and quite refreshing Pinot sparkling: a true innovation for the region. Codorniu has mastered the technique of rosé cava
Drink bij:
heel verfrissende aperitiefwijn, maar dan met nootjes of hartige hapjes. Verder bij koolvis of staartvis met preiroomsaus of quiche. Of op zijn Spaans: te drinken bij fruittaart als nagerecht (kriek of framboos!) Drink with:
very refreshing aperitif, yet to be served with hearty titbits. Further with solid fish dishes or vegetable cake. Or the Spanisch way: as dessert wine with fruit cake (cherry, raspberry)
Score CAA: A Score /100: 83
Prijs: 9.49 €
Verkrijgbaar bij / Available at: Delhaize
Varia:
www.snooth.com:"This is a good Cava. Refreshing, light and crisp. Nice Pinot flavor in the background, very smooth" "echt goeie cava met veel fraicheur, goed getypeerd Pinot Noir"
Datum besproken / date discussed:
12/3/2010
GRYNBAUM BRUT CRÉMANT D'ALSACE - France - Alsace
z.j.-n.yr
Voor het oog: helder strogeel met groene flits, heel fijn en lang parelend
To the eye: clear pale yellow with greenish reflection, very fine bubbles
Aan de neus:
eerst wat gesloten, dan een discrete maar mooi gemengde neus van rijp fruit (perzik, litchie), brioche, zomerappel, witte bloemen (jasmijn) en licht minerale toets At the nose:
closed at first, then a delicate beautifully mixed nose of ripe fruit (peach, lichee), pastry dough, green summer apple, white flowers (jasmin) and light mineral touch
In de mond:
fijn mousserend en frisfruitig in de aanzet (appel!), mondvullend met, naast het rijpe fruit, ook frisse zuren en een doorsmakende bittertoets in de lange beklijvende afdronk In the mouth:
fine foam and fresh fruity in the onset (apple!), mouthfilling on a bed of fresh acid and a zesty bitter touch in the fairly long impressive finish
Conclusie
Verenigt in zich al het goede wat Elzasser crémant van het type "Les Pinots d'Alsace" te bieden heeft: rijp fruit, frisse zuren, bloemigheid en een mooie bittertoets. Gouden medaille Parijs 2010
Conclusion
brings all the good things that a lively Alsace crémant, derived from the three "Pinots" can offer: ripe fruit,white flowers, fresh acid, nice bitter touch. Gold Medal Paris 2010
Drink bij:
Zowel fijn aperitief - met garnaalhapjes zoals wij deden - of schelpdieren, tomaat-garnaal, gemarineerde rode peper Drink with:
Is both refined as aperitif and good with light fish dishes or shrimps-with-tomato as we tried it with, or also marinated red pepper
Score CAA: AA Score /100: 90
Prijs: 5.39 €
Verkrijgbaar bij / Available at: Aldi winkels
Varia:
Cursisten: 6A+,3AA Blind geproef noemden 8/8 dit "champagne"! Weinig bekend huis uit Marlenheim, dat wel weet hoe je een heel mooie crémant maakt. Noble little known winery, apparently able to produce refined sparkling. Blind tasting: 8/8 said "champagne"
Datum besproken / date discussed:
12/3/2010
CHAMPAGNE DUVAL-LEROY BRUT MILLESIMÉ 1999 - France - Champagne (uit 6 Grand Cru gemeenten)
1998
Voor het oog: zeer heldere strogele kleur, fijn en breed parelend met een groene schijn
To the eye: very clear pale straw, fine and broad bubbles, greenish reflection
Aan de neus:
een complexe neus met mirabel, drop, abrikoos, boter, witte bloemen, gedroogd exotisch geel fruit, en duidelijke toets van zongedroogd hooi At the nose:
a complex nose of yellow plums, sweets, cream, white flowers, dried exotic fruit and clearly also touch of sundried hay
In de mond:
even breedgeschakeerde smaak: rijp wit fruit (appel), boter, kruidig en rokerig, met nog heel fijnen zuren, en een mooie bittertoets in de lange zalige afdronk In the mouth:
equally broad interwoven palate: ripe white fruit (apple), cream, spices and toast, brioche, with still very fine acid and a nice bitter touch in the long very pleasant finish
Conclusie
De kwaliteit van een groot millésime: veelsoortig wit en geel fruit, bloemen, fijne zuren en goed geïntegreerde bittertonen. Intense beklijvende champagne!
Conclusion
The quality of a great vintage: many kinds of white and yellow fruit, flowers, fine acid and well-integrated bitter tones. Intense and impressive champagne.
Drink bij:
Allereerst en vooral: prachtige aperitiefwijn. Verder waaier van matig soliede visschotels, wit vlees en amandelfruittaart Drink with:
First and foremost: magnificent aperitif wine. Further a panoply of not too spicy fish dishes, white meat and almond-fruit cake
Score CAA: AA Score /100: 90
Prijs: 25.5 €
Verkrijgbaar bij / Available at: Delhaize
Varia:
Cursisten: 2A,3A+,4AA Blind geproefd noemden 8/8 dit "champagne"! Blind tasting: 8/8 called this "champagne". www.bullesdelegende.fr:"Bel équilibre, grande élégance, les arômes grillés. La finale : harmonieuse et longue.""harmonious, elegant and long"
Datum besproken / date discussed:
12/3/2010
MARQUIS DE MARMONTEL CHAMPAGNE BRUT CUVÉE SÉLECTION REVISITED - France - Champagne
z.j.-n.yr
Voor het oog:
helder stro- tot citroengeel, breed en fijn parelend To the eye:
clear pale straw-to-lemon, fine bubbles on a broad base
Aan de neus:
rijk gestoffeerde neus met citroen(schil), perzik en perzikpit, witte bloemen en een lichte kruigheid At the nose:
ample nose with citrus and lemon peel, ripe peach and its kernel, apple, vanilla, white flowers and a spicy touch
In de mond:
heel fijnfruitig in de aanzet met goed mousserend fris appeltonig zuur, witte bloemen en een elegante middellange fijnfruitige afdronk In the mouth:
delicate fine fruity onset with foamy apply acid, white flowers and an elegant semilong fine fruity finish
Conclusie
Nog steeds fijn maar minder opvallend dan half jaar geleden: fris mousserend en fruitig met licht bittertje in de elegante afdronk.Fruit komt door 100% Pinot Noir. Cursisten noemden dit blind proevend unaniem schuimwijn. Nieuwe lading? Grens B+/A
Conclusion
Not as fine as when tasted Nov. 09: apply acid, fine ripe fruit and light bitter touch in the elegant finish. Fruitiness due to monocépage: pure Pinot Noir. The festive charm type. 9/9 course participants called it "sparkling". Other pallet?LimitB+/A
Drink bij:
Uitgesproken feestelijke aperitiefchampagne Drink with:
Very apt festive party champagne
Score CAA: A Score /100: 80
Prijs: 14.15 €
Verkrijgbaar bij / Available at: Colruyt
Varia:
Cursisten: 2B,5B+,3A.Nieuwsblad (nov.09):"frisse neus, goed rijp fruit van citrus, pompelmoes en zelfs bosaardbeien tot framboos. Stevige zuurdosis toegedekt door fruit en lichte tonen van gebrande amandel""very fresh, ripe, elegant from nose to mouth"
Datum besproken / date discussed:
3/5/2010
RAPHAEL VILLARD CARTE BLANCHE BRUT CHAMPAGNE - France - Champagne
z.j.-n.yr
Voor het oog:
helder strogeel met groene flits, fijn parelend To the eye:
clea pale straw with greenish reflection, fine bubbles
Aan de neus:
aantrekkelijke neus met zowel citrus en renetappel als vers gemaaid hooi At the nose:
attractive nose with citrus and rennet apple plus freshly mown hay
In de mond:
tintelend frisfruitig (appel!) met een mooi bittertje in de lange elegante afdronk In the mouth:
titillating freshly fruity (apple!) with a nice bitter touch in the long elegant finish
Conclusie
een champagne van het frisse charmetype: fijnfruitig, friszurig, licht bitter; ook dit keer krijgt hij van ons "carte blanche" voor een fijn feest
Conclusion
a champagne of the fresh charming type: finefruity, freshly acid, lightly bitter
Drink bij:
Opnieuw een feestelijke aperitiefwijn, die misschien voor sommigen te weinig kruidige pit zal hebben Drink with:
Again a very fine aperitif, may lack some spicy bite to some
Score CAA: A+ Score /100: 86
Prijs: 11.69 €
Verkrijgbaar bij / Available at: GB-Carrefour
Varia:
Testaankoop 09: "vol, frisfruitig en levendig, met een zeer fijne zuurstructuur en een frisse afdronk" - zelfde impressie nu! "full, freshly fruity, lively, very fine acid structure and fresh finish"
Datum besproken / date discussed:
11/10/2010
CRÉMANT DE BOURGOGNE CAVE DE VIRÉ - France - Bourgogne
z.j.-n.yr
Voor het oog:
zeer helder citroengeel, lang en fijn parelend To the eye:
very clear lemon, long and fine bubbles
Aan de neus:
aangename breedsporige neus met amandelnoot, boter, appel, perzik en een duidelijke florale toets At the nose:
pleasant braod aroma with almond, cream, peach and a clear floral touch
In de mond:
rijk schuimend en even breed smaakpatroon met het rijpe witte en gele fruit, witte bloemen en tintelende zuren; elegante lange afdronk, met graniet in de retro In the mouth:
intense foam and equally broad palate with the ripe white and yellow fruit, white flowers and titllating acid; elegant long finish with granite in the retronasal phase
Conclusie
Eigenlijk een crémant die je gerust de kwaliteiten van goede champagne kan toeschrijven: elegantie, fruitigheid, bloemigheid en grote fraicheur. En dat voor deze prijs. De Cave de Viré scoort ook op dit vlak heel goed
Conclusion
A sparkling with undeniable champagne qualities: elegance, great freshness, fruitiness, floral tones. And look at the price. The Viré coop brings quality as usual
Drink bij:
droog maar sprankelend aperitief, zeker ook goed bij oesters, maatjes en zelfs tarte tatin of apple crumble Drink with:
zesty aperitif, certainly also good with oysters, young herring or even lukewarm apple cake
Score CAA: A+ Score /100: 85
Prijs: 7.99 €
Verkrijgbaar bij / Available at: Spar
Varia:
kurkdroog.be:"Dit is een en enthousiast bubbelende, slanke mousseux met lichtjes minerale eindtoets die de appetijt opwekt. 82,5%. "Enthusiastically bubbling lean sparkling with light mineral final touch, inviting the appetite"
+ 4 schuimwijnen sparklings 
Voor het oog: 
Aan de neus: 
In de mond: 
Drink bij: 
In de mond: 
Aan de neus: