GRYNBAUM: Een Elzas crémant om U tegen te zeggen - High class ALSACE SPARKLING
Zo'n Zo'n 5 jaar geleden deden we een ontdekking - bij een proef van Aldi-wijnen. Waarom niet eens die Grynbaum schuimwijn proeven? De prijs én de verwachtingen waren laag, het resultaat evenwel mooi: "een verrassend fijnfruitige en frisse crémant van een weinig bekend huis- overtuigende A-score". De jaren daarop bleek de kwaliteit te dalen, en vorig jaar lieten we hem links liggen. Maar dit jaar zagen we de wijn opnieuw in de rekken, en dit keer met een wit rond label "Médaille d'Or Paris 2010". En dus jawel, proeven maar. Een eerste keer gebeurde dat in het panel van Testaankoop, met zeer positief commentaar. De echte test kwam tijdens een vergelijkende blindproeverij op onze wijncursus. En jawel hoor: hij kreeg, in confrontatie met 3 champagnes en 2 andere schuimwijnen globaal de hoogste score! Zie onze proefcommentaar hieronder.
About 5 years ago, we did a surprising discovery in a tasting of about 15 wines from Belgian Aldi supermarkets. Walking along the somewhat shabby wine section, se thought: 'why not try this cheap Alsace sparkling called Grynbaum?'. And that lead to a convincing A-score and the conclusion "a surprising fine fruity and very fresh sparkling, very well made ". In the next years, the quality of that wine was unequal, and last year we left it out of our feast wines selection. But a few months ago, we spotted the wine with a shiny round label 'Gold Medal paris 2010"! Taste we did, and we presented it in our wine course, during a blind tasting of 3 champagne and 3 sparkling wines. And lo and see: Grynbaum got the highest score! Read more below
Proefnotities - Tasting notes
Score-syste(e)m:
C= Foutief, faulty B= Gewoon goed, reasonably good B+= Grenzend aan zeer goed, close to very good A= Heel goed, grote kwaliteit; very good, high quality A+= Grenzend aan Uitstekend; close to excellent AA= Uitstekend; excellent AAA= Absolute top
PS: Wijnen die op proefmoment beschikbaar waren, kunnen uitgeput zijn.
Wines available at moment of tasting, can be depleted
Prijzen op moment van proeven
Prices noted at tasting
GRYNBAUM BRUT CRÉMANT D'ALSACE - France - Alsace
z.j.-n.yr
Voor het oog: helder strogeel met groene flits, heel fijn en lang parelend
To the eye: clear pale yellow with greenish reflection, very fine bubbles
Aan de neus:
eerst wat gesloten, dan een discrete maar mooi gemengde neus van rijp fruit (perzik, litchie), brioche, zomerappel, witte bloemen (jasmijn) en licht minerale toets At the nose:
closed at first, then a delicate beautifully mixed nose of ripe fruit (peach, lichee), pastry dough, green summer apple, white flowers (jasmin) and light mineral touch
In de mond:
fijn mousserend en frisfruitig in de aanzet (appel!), mondvullend met, naast het rijpe fruit, ook frisse zuren en een doorsmakende bittertoets in de lange beklijvende afdronk In the mouth:
fine foam and fresh fruity in the onset (apple!), mouthfilling on a bed of fresh acid and a zesty bitter touch in the fairly long impressive finish
Conclusie
Verenigt in zich al het goede wat Elzasser crémant van het type "Les Pinots d'Alsace" te bieden heeft: rijp fruit, frisse zuren, bloemigheid en een mooie bittertoets. Gouden medaille Parijs 2010
Conclusion
brings all the good things that a lively Alsace crémant, derived from the three "Pinots" can offer: ripe fruit,white flowers, fresh acid, nice bitter touch. Gold Medal Paris 2010
Drink bij:
Zowel fijn aperitief - met garnaalhapjes zoals wij deden - of schelpdieren, tomaat-garnaal, gemarineerde rode peper Drink with:
Is both refined as aperitif and good with light fish dishes or shrimps-with-tomato as we tried it with, or also marinated red pepper
Score CAA: AA Score /100: 90
Prijs: 5.39 €
Verkrijgbaar bij / Available at: Aldi winkels
Varia:
Cursisten: 6A+,3AA Blind geproef noemden 8/8 dit "champagne"! Weinig bekend huis uit Marlenheim, dat wel weet hoe je een heel mooie crémant maakt. Noble little known winery, apparently able to produce refined sparkling. Blind tasting: 8/8 said "champagne"
Voor het oog: 
Aan de neus: 
In de mond: 
Drink bij: