Ziehier onze keuze voor wijn nr 3000. Want jawel, op 10 jaar tijd proefden en beschreven we dit aantal wijnen!

Al 5 jaar volgen we deze klasse Zuidafrikaanse Chardonny van Danie de Wet (domein De Wetshof). En telkens verrast ons deze Limestone Hill door zijn grote haast Noordelijke kwaliteit. Geen vettige roomzoetigheid, geen getoaste eik, geen zuurscherpte. Hiernaast lees je wat de bekende wijnmaker- "PIONIER VAN DIE EDELWITKULTIVARS" - in sappig Suid-Afrikaans zegt: "GEMAAK VAN DRUIWE AFKOMSTIG VANAF DIE HOËR KALKRIJKE GRUISHEUWELS" van Robertson - Breede Rivier. "Deze onverhoute wijn is ideaal met voorgerechten, "seekos" en "ligte maaltyde".

Wel is er de traditionele waarschuwing: "bevat sulfieten". We bekeken dan ook de analysefiche, en lezen daar

* dat het alcoholgehalte 13,5 % is (eerder hoog, maar steeds vaker voorkomend)

* dat er een normale zuurtegraad is (3,54) en relatief weinig restsuiker (4,8 g/l)

* dat inzake sulfiet het totaal op 113 mg/l uitkomt, wat, volgens de strenge normen van Testaankoop een + krijgt

* het vrije sulfietgehalte 32 mg/l bedraagt, wat 2g te hoog is om een + te krijgen.

Al bij al dus ook een gezonde wijn.

We hebben de 2008 al 3 keer in groepsroeverijen aangeboden, en telkens kreeg hij (heel) positieve commentaren.

Komt daarbij dat er tot eind september 2009 een korting van 20% wordt gegeven. Vandaar onze keuze voor deze Suidafrikaander!

 

 

Danie De Wet
Danie De Wet

Rugzijde etiket

 

Here comes our wine with nr. 3000 in our database. Yes, in 10 years, we tasted and commented that number of wines. And the winner is ... Danie De Wet, reputed South African winemaker, who has an offering of a total of 19 different wines. "Limestone Hill" has become, over the years, one of our favourites: no greasy creaminess, no toasted oak, no acid pitch.

The back label to the left has a message in his native tongue, Suid-Afrikaans. It is saying this: " the grapes come from the high chalky hills of Limestone in Robertson - Breede Rivier"..."this unwooded wine is ideal for entrees, seafood and light meals" It also says: contains sulphites. We looked at the technical analysis, which you can see to the left, and this is what it reveals:

* a degree of alcohol (volume) of 13,5%

* Normal degree of acid and rest sugar for a dry white wine

* Total sulphite level is 113 mg/l, which is totally acceptable, even for the severe norms of Belgian Testaankoop

* Free sulphite is 32 mg/l, which is 2 g above the same severe limits.

All in all, this is a healthy wine. And that is has a high quality is proved by the results of three recent tastings, where it was often highly praised. And then look at the reasonable price!

Hence, Limsetone Hill 08 is our "winner"

  
Proefnotities - Tasting notes

Score-syste(e)m:

C=   Foutief, faulty
B=   Gewoon goed, reasonably good
B+= Grenzend aan zeer goed, close to very good
A=   Heel goed, grote kwaliteit; very good, high quality
A+= Grenzend aan Uitstekend; close to excellent
AA= Uitstekend; excellent
AAA= Absolute top
                                                                                                              



PS: Wijnen die op
proefmoment beschikbaar
waren, kunnen uitgeput zijn.
Wines available at moment of tasting, can be depleted

Prijzen op moment van proeven
Prices noted at tasting

 

DANIEL DE WET LIMESTONE HILL CHARDONNAY 2008 REVISITED - South Africa - Robertson Breede Rivier
2008
Voor het oog:
zeer helder citroengeel met groene flits, rijke viscositeit
To the eye:
very clear lemon with greenish reflections, highly viscous
Aan de neus:
in de aanzet wat gesloten neus met toets boter en bloemen, verderop komen fruit (zomerappel, gele perzik), citrus en ook kruiden met een minerale toets
At the nose:
at the onset somewhat closed with touch of white currant leaf and cream, then a broader but still prudent pattern unfolds: ripe fruit (summer apple, peach), citrus and clearly also spices and mineral overtones
In de mond:
tintelende frisfruitige aanzet - met rijpe appel en gele perzik, die geleidelijk uitwaaiert naar zowel romig als mineralig en licht bitter smaakpatroon; lange heel elegante afdronk met een mooi kalkachtig bittertje in de retro
In the mouth:
titillating fruity and juicy onset (apple and peach), soon evolving to a mouth filling creamy, minerally and slightly bitter Chardonnay pattern; long very elegant finish. Light chalky bitter touch in the retronasal phase
Conclusie
Nog beter dan de 2007, die we toen omschreven als "elegante en frisfruitige, ook mondvullende en naar mineralen smakende Chardonnay, die nog 3-4 jaar meekan." De wijn verraadt zijn oorsprong: de "Kalksteen Heuvel"! Topklasse. Chardonnay du Monde Silver Medal 2009		   Conclusion
Even better than the 2007, described as "a both elegant, fresh fruity and minerally (limestone!) Chardonnay, which will last through 2012". Top class. Silver Medal Chardonnay du Monde 09
Drink bij:
zomers aperitief, tabouleh met rode mul of roodbaars en coulis van paprika, koude soep (zoals gazpacho), schaaldieren
Drink with:
sunny aperitif, chilled soup (like gazpacho), oysters and clams,
Score CAA: AA
Score /100: 91
Prijs: 8.99 € (Tot 30-09-09: 7,19 €)
Verkrijgbaar bij / Available at: Delhaize (Tijdelijk -20% = 7,19 €)
Varia:
www.wine.co.za:"Fresh green apples combined with delicate citrus aromas on the nose, idem on the palate. Delicious full round ripe peaches, green apples and nutty, citrus flavours." Lijkt op frisse witfruitige Chablis: fijne zuren,citrus,rijp wit en exotisch fruit
Datum besproken / date discussed:
9/13/2009