Proefnotities - Tasting notes

Score-syste(e)m:

C=   Foutief, faulty
B=   Gewoon goed, reasonably good
B+= Grenzend aan zeer goed, close to very good
A=   Heel goed, grote kwaliteit; very good, high quality
A+= Grenzend aan Uitstekend; close to excellent
AA= Uitstekend; excellent
AAA= Absolute top
                                                                                                               



PS: Wijnen die op
proefmoment beschikbaar
waren, kunnen uitgeput zijn.
Wines available at moment of tasting, can be depleted

Prijzen op moment van proeven
Prices noted at tasting

 

MICHEL TORINO CABERNET SAUVIGNON RESERVA 2008 - Argentina - Valle Chalqagui
2008
Voor het oog:
intens donker robijn met paarse schijn, bijna ondoordringbaar, rijke viscositeit
To the eye:
intense dark ruby with purplish hint, almost impermeable, rich viscosity (legs)
Aan de neus:
heel complexe neus met donkerrood fruit (braam, pruim, vlier, cassis) met peper, vers gebrande koffie, Noir de Noir chocolade en duidelijke eiktoets
At the nose:
abundant dark red fruit (blackberry, plum, elderberry, cassis), with pepper, freshly toasted moccha, black chocolate and clear touch of oak
In de mond:
volrond en rijp fruit in de mond (braam en gedroogde pruim), tegelijk ook krachtig met getoaste eik, goede zuren en zachte tannines; lange diepfruitige afdronk
In the mouth:
round juicy ripe fruit on the palate (blackberry and dried plums), at the same time powerful with toasted oak and good acid plus silky tannin; long deepfruity finish
Conclusie
Ongelooflijk rijpe rijke wijn, een reserva om nog 10 jaar te bewaren maar om ook nu te genieten; ongelooflijke prijs-kwaliteitverhouding: een winnaar!		   Conclusion
Incredibly wealthy ripe wine, a reserva which can be cellared for 10 more years, yet also enjoyed right now, with very good price-quality relationship: a winner!
Drink bij:
Alle gebakken en gegrild rood vlees met kruidige wijnsaus, lamsbout met look tot zelfs stevig wild. Heel goed ook bij Comtékaas, blauwgeaderde kaas, Oud Brugge (uitgetest!)
Drink with:
Leg of lamb with garlic, baked or grilled meat dishes with spicy wine sauce up to solid game preparations. Very good also with semihard cheeses and blue cheeses, as we tested it
Score CAA: AA
Score /100: 91
Prijs: 7.5 €
Verkrijgbaar bij / Available at: Spar, Colruyt
Varia:
Cursisten: 11AA snooth.com:"complex nose of blackberries, morello cherry, chocolate, mint, toasty oak and pepper notes. Spicy, showing red pepper and paprika and the oak adds tobacco notes." "braam,kers,chocolade,munt,eik,peper!"
Datum besproken / date discussed:
9/22/2010