Wie naar monocépages Syrah-Shiraz zoekt, moet soms lang zoeken. In alle warenhuizen samen zijn dat er ca 20, onder de prijs van 10 €. Syrah wordt in wijnencyclopediën omschreven als
"variërend in aroma van viooltjes en bessen (meestal donkerkleurige), chocolade, espresso en zwarte peper.
Geen aroma kan als typisch worden beschouwd, alhoewel braambes en peper vaak genoemd worden.
Naargelang de wijn veroudert worden deze primaire aroma's en smaken verzacht ten gunste van meer
aardse en tertiaire toetsen zoals leder en truffel".
Verwacht dus een grote variatie.
Recentelijk proefden we zo'n 20 "pure" Syrah's uit alle 's heren landen, en eigenlijk was de variatie nog groter: van donker robijn tot lichte Bourgognekers als kleur, en gaande van rode over zwarte bes naar cassis, over peper en gerookt hout tot snoepjes, tot caramel en boter in neus en mond.
Uitgaande van de prijs stellen we twee kleine reeksen voor: Syrah onder de 5 Euro, en Syrah tussen 5 en 10 €.
Hier laten we zien dat je voor weinig geld al heel goede Syrah (tot A+) kan vinden. Kijk maar naar one notities hieronder:
In spite of its reputation, pure Syrah or Shiraz wines are not easy to find - because Syrah is mainly used in blends, as in the French Rhône, where it seems to have originated. Encyclopedias like Wikipedia describe syrah as follows: " Aroma characters can range from violets to berries (usually dark as opposed to red), chocolate, espresso and black pepper. No one aroma can be called "typical" though blackberry and pepper are often noticed. With time in the bottle these "primary" notes are moderated and then supplemented with earthy or savory "tertiary" notes such as leather and truffle.
Let the variety of flavours be big, yet, following a recent blind tasting, the multiple changes in colour, depth, flavours and palate from one wine to another is still greater than described above.
One thing is sure however: you can get good to very good quality for very reasonable prices. We present two series: one with wines for less than 5 €, described below. And one series of wines between
5-10 € .
For the series 5-10 €, click here
Proefnotities - Tasting notes
Score-syste(e)m:
C= Foutief, faulty B= Gewoon goed, reasonably good B+= Grenzend aan zeer goed, close to very good A= Heel goed, grote kwaliteit; very good, high quality A+= Grenzend aan Uitstekend; close to excellent AA= Uitstekend; excellent AAA= Absolute top
PS: Wijnen die op proefmoment beschikbaar waren, kunnen uitgeput zijn.
Wines available at moment of tasting, can be depleted
Prijzen op moment van proeven
Prices noted at tasting
LES LAUZES SYRAH VDP D'OC 2010 - France - VDP d'Oc
2010
Voor het oog: gebald donker robijn, traant behoorlijk
To the eye: concentrated ruby, shows legs
Aan de neus:
delikate neus met braambes, vanille en een florale en kruidige toets At the nose:
delicate nose with blackberry, vanilla and a floral and spicy touch
In de mond:
mondvullend met veel donkerrood fruit (braam!), ingepakt in goede zuren en dragende zachte tannines; mooie lange afdronk met braam in de retro In the mouth:
mouth filling with lots of ripe dark red fruit (blackberry!), embedded in good acid and supported by soft tannin; nice long finish with black fruit in the retronasal phase
Conclusie
een doorrijpe en toch frisse en voldoende soliede zuiderse Syrah. Ongelooflijke prijs. Grens B+/A
Conclusion
a thoroughly ripe yet fresh and also solid southern Syrah. Incredible price. Limit B+/A
Drink bij:
gebakken of gegrilde kip met kampernoelies, romige halfharde kaas Drink with:
braised or grilled fowl with porcupine, creamy semihard cheeses
Score CAA: A Score /100: 80
Prijs: 3.95
Verkrijgbaar bij / Available at: Colruyt
Varia:
promobutler.be:"Onder de intense kleur schuilt een volle wijn met fruitig en kruidig karakter""Intense colour, full-bodied with fruity and spicy character"
Datum besproken / date discussed:
1/11/2012
EMILIANA SYRAH 2010 - Chile - Valle Central
2010
Voor het oog: jonge levendige kersenkleur met paarse schijn, stevig tranend
To the eye: young lively cherry with purplish taint, solid legs
Aan de neus:
compacte neus met kers en kersenconfituur, snoep en zoethout plus vanille At the nose:
compact nose with cherry and cherry jam, red sweets, licorice and vanilla
In de mond:
sappige naar rijpe kersen smakende wijn, met een goede balans tussen fruit, zuur en tannines; vrij lange frisfruitige afdronk met kers in de retro In the mouth:
juicy and fruity (ripe cherry), with a good balance between fruit, acid and tannin; fairly long fresh fruity finish with cherry in the retronasal phase
Conclusie
Een volboed jonge syrah maar wel van het diepfruitige en frisse type: een ware zomerwijn vol kersengenot. En dat voor deze prijs! Grens A+/AA
Conclusion
a thoroughbred syrah yet of the fres fruity type: a true summer wine
Drink bij:
bloedworst met witlof, kalfsragoût met groentenkrans Drink with:
red blood sausage with belgian andive, ragu of veal with vegetable crown
Score CAA: A+ Score /100: 89
Prijs: 3.99
Verkrijgbaar bij / Available at: Colruyt
Varia:
Syrah is, voor wat Chlili betreft, een rare vogel, daterend van ca 1995, en goed voor slechts 4% van het areaal. Maar: (heel) grote kwaliteit (Beste wijn 2010 was Folly Syrah). Only 4% of Chile's vineyards are planted with Syrah, yet revealing (very) high quality!
Datum besproken / date discussed:
1/11/2012
PASSION SYRAH PAYS D'OC 2010 - France - VDP d'Oc
2010
Voor het oog: diep geconcentreerd robijn met dikke traantjes
To the eye: firmly concentrated ruby with thick legs
Aan de neus:
rijk geschakeerde neus met rijp bosfruit (braam, bosbes) én donkere kers, vanille en een kruidige toets At the nose:
wealthy nose with ripe fruit from the woods plus dark cherry, vanilla and a spicy touch
In de mond:
sappige mondvullende aanzet met vooral doorrijpe donkere kers, ingepakt in goede zuren en zijdige tannines; halflgange afdronk met vooral rijp fris fruit In the mouth:
juicy and mouthfilling onset with especially very ripe dark cherry, packed in fine acud and silky tannin; semilong fresh fruity finish
Conclusie
De naam zegt passie, en de wijn toont dat ook: sappig en diepfruitig met levendig zuur en een tanninestreepje eronder: heel mooi
Conclusion
The name talks about passion, and that's what the wine brings: juicy deepfruity palate with lively acid and just enough tannin underneath: very well made
Drink bij:
een echte BBQ-wijn, zeker ook bij gemarineerde ribbetjes Drink with:
a true BBQ wine, certainly good with marinated sprareibs
Score CAA: A+ Score /100: 88
Prijs: 4.99
Verkrijgbaar bij / Available at: Match
Varia:
De naam van deze wijn is een vondst, al verkiezen wij de maker, of minstens het huis te kennen. The name is well-found(ed), yet we prefer the name of the maker or of the winery